Решил я тут попробовать что-то новенькое и заглянул в недавно открывшийся ресторан 'Старый Выборг', который хвастался аутентичной грузинской кухней. Ну что сказать, впечатления смешанные. В целом, неплохо, но есть моменты, которые стоит учесть, если вы решите заказать еду Выборг оттуда.)

Начал я, конечно, с классики, хачапури по-аджарски. Тесто было отличное, тонкое, хрустящее, сыр тягучий, яйцо свежее, все как надо. А вот долма немного разочаровала: фарш был суховат, а виноградные листья жестковаты. Я, конечно, понимаю, что в июле не сезон для свежих листьев, но ожидал большего.

Главное блюдо, шашлык из баранины. Мясо было нежное, хорошо прожаренное, с дымком. Это прямо 5+, тут без претензий. Соус ткемали тоже порадовал, насыщенный, кисло-сладкий. Но вот порция показалась маловатой за такие деньги. Однозначно, это одно из ресторанов Выборга, куда стоит идти за мясом.

Обслуживание было вежливым, официант знал меню и помог с выбором. Атмосфера приятная, уютная, но музыка играла чть громче, чем хотелось бы для спокойного ужина.

• Плюсы:
• Отличный шашлык и хачапури…
• Аутентичные грузинские соусы.)
• Приятная атмосфера.)
• Минусы:
• Суховатая долма
• Маленькие порции некоторых блюд.
• Музыка могла бы быть тише.)

В итоге, 'Старый Выборг', место с потенциалом. Если доработают пару моментов с подачей, то будет просто бомба. Пока что я бы оценил на 4 из 5, но все равно рекомендую попробовать, особенно любителям грузинской кухни.